Notes
[1] Viande artificielle, la révolution qui inquiète. (2022, juin 16). École de Guerre Économique. https://www.ege.fr/infoguerre/viande-artificielle-la-revolution-qui-inquiete
[2] Référence à Luneau, G. (2019). Rapport sur l’offensive économique des ersatz de viande. et à un article de Patrice Touraine parut dans le livre Guerre économique : Qui est l’ennemi? (2022). Nouveau Monde.
[3] « L’essor de la “viande de synthèse” repose sur peu de données scientifiques ». (2023, février 25). Le Monde.fr. https://www.lemonde.fr/idees/article/2023/02/25/l-essor-de-la-viande-de-synthese-repose-sur-peu-de-donnees-scientifiques_6163278_3232.html
[4] Reporterre. (s. d.). La viande cellulaire, une fausse bonne idée pour le climat. Reporterre, le média de l’écologie. Consulté 28 février 2023, à l’adresse https://reporterre.net/La-viande-cellulaire-une-fausse-bonne-idee-pour-le-climat
[5] Fact check : Report does not prove « bill gates » lab-grown meat causes cancer in humans’ | lead stories. (2023, février 23). https://leadstories.com/hoax-alert/2023/02/fact-check-report-does-not-prove-lab-grown-meat-causes-cancer-in-humans.html
