Interview de Christian Harbulot par Christophe Soulard d’Agri-Info
Le monde agricole français se donne-t-il les moyens de répondre aux enjeux vitaux de la France dans les années à venir ? A l’heure où l’arme alimentaire interfère de plus en plus avec des problématiques de puissance de différent niveau, les orientations stratégiques de l’agriculture française demeurent très sectorielles et souvent sous-dimensionnées. L’alimentation d’un peuple sur un territoire n’est pas qu’une question purement marchande. Elle doit être pensée à travers différents paramètres que le shéma ci-dessous donne un premier aperçu.
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